تــعــلن جامعة القدس عن استمرار القبــول لبــرنــامج بكالوريوس “هندسة الأغذية” للفصل االدراسي الأول من العام الأكاديمي 2022/2021.
نبذة عن البرنامج
بدأت هندسة الأغذية (FE) في عام 2017 وهي تطبق العلوم والهندسة الحديثة في تصنيع وتوزيع المواد الغذائية. لتحقيق هذا الهدف، يجب أن يقترن فهم المبادئ والتقنيات الأساسية للعديد من التخصصات، بما في ذلك الكيمياء والفيزياء والاقتصاد وعلم الأحياء الدقيقة الهندسية والإدارة والتغذية والصحة العامة، بالقدرة على تطبيق هذه المعرفة على معالجة الأغذية وحفظها. بالإضافة إلى التسويق. يهتم مهندسو الأغذية بالجوانب النظرية والعملية لصناعة الأغذية التي تشمل السلسلة الغذائية من إنتاج المواد الخام إلى الاستخدام النهائي للمنتجات من قبل المستهلكين. يوازن المنهج بين المبادئ الأساسية والتطبيقات المفيدة للنظرية. يجب أن يكون مهندسو الأغذية مستعدين لمواجهة تحديات العمل في مجالات مثل: الحبوب ومنتجات الألبان والفواكه والخضروات واللحوم والدواجن أو الحد الأدنى من الأطعمة المصنعة.
يعد برنامج هندسة الأغذية رائدًا معترفًا به على المستوى الوطني في تعليم الطلاب على المستوى الجامعي في مجال هندسة الأغذية. يحصل خريجو هندسة الأغذية على مكانة بارزة في الصناعة والخدمة الحكومية والأوساط الأكاديمية. أعضاء هيئة التدريس هم خبراء على مستوى الوطن معترف بهم أكاديميا، محليًا ودوليًا، في كل من التدريس والاكتشاف.
المهارات المكتسبة
- إيجاد الحلول ومواكبة التطور في تكنولوجيا الأغذية.
- القدرة على الالتحاق ببرامج الدراسات العليا.
- عمل الأبحاث التخصصية المعقدة.
- املاك مهارات التصنيع الغذائي والقيادة والأخلاق المهنية.
مجالات عمل الخريجين
يعمل خريجو هندسة الاغذية في عدة مجالات منها:
- المصانع الغذائية المختلفة في فلسطين مثل مصانع الألبان ومشتقاته، ومنتجات اللحوم، ومنتجات الخضار والفواكه، والعصائر، والمشروبات الخفيفة، والبسكويت، والشكولاتة، والزيوت النباتية، والمعكرون، والسلطات، وغيرها.
- الدوائر الحكومية المختلفة، الوزارات (الاقتصاد الوطني، والتجارة، والصناعة، والصحة، والتربية والتعليم والزراعة)، ومؤسسة المواصفات والمقاييس الفلسطينية
- مختبرات الصحة العامة أو أية دوائر أو مؤسسات أخرى في مجال تحليل الأغذية كيميائياً وميكروبياً
- الوسط الجامعي، كفني مختبر ومدرس مساعد وفي حقل التدريس في المدارس المختلفة
- إقامة مشاريع خاصة لتطوير وإنتاج مواد غذائية مختلفة، حتى يتمكن الخريج من إدارة مشروعه الخاص في مجال التصنيع الغذائي، أو أن يسهم في إدارة مشاريع خاصة في هذا المجال (مثل وحدة تصنيع ألبان على نطاق محدود، وحدة عصر وتعبئة الزيتون، تصنيع منتجات غذائية محلية مثل المربيات والمخللات وغيرها.
- متابعة الدراسات العليا للحصول على درجة الماجستير ودرجة الدكتوراة والانخراط في المجال الأكاديمي
- تقديم خدمات فنية ومعلوماتية للمصانع المنتجة لأجهزة وأدوات مصانع الأغذية
- تقديم خدمات معايرة وتوليف وضبط الماكينات على خطوط الإنتاج الغذائية
- تقديم خدمات الصيانة المرحلية المتعلقة بعلاقة الخلطة بخط الإنتاج أثناء العملية التصنيعية.
مدة ومكان الدراسة: مدة الدراسة خمس سنوات في كلية نجاد زعني للهندسة في جامعة القدس – حرم أبو ديس.
شروط القبول: الحصول على معدل 80% كحد أدنى في امتحان الثانوية العامة أو ما يعادلها – الفرع العلمي، الفرع الصناعي. ويكون قبول الطالب في التخصص بعد انهاء السنة الدراسية الاولى وتحقيق شروط التخصص.
آلية تقديم طلب الالتحاق :
– تتم تعبئة طلبات الالتحاق بالدراسات العليا إلكترونياً، من خلال الانترنت باستخدام بطاقات خاصة بطلب التحاق دون أن يقوم الطالب بالحضور إلى الجامعة من أجل تقديم طلب، ويتم تقديم الطلبات الكترونيا من خلال موقع القبول http://admission.alquds.edu
– باستطاعة المعنيين ممن تنطبق عليهم الشروط الحصول على بطاقة طلب الالتحاق مقابل رسم وقدره 250 شيكل غير مستردة، وذلك من أحد نقاط البيع الآتية:
– من البنك العربي من أحد الفروع الآتية:
- محافظة رام الله والبيرة: الإرسال أو المنارة أو البيرة أو بيتونيا أو الماصيون أو البلد
- محافظة الخليل: فرع الخليل أو عين سارة أو دورا.
- محافظة بيت لحم: فرع بيت جالا أو بيت لحم أو الخضر.
- أو فرع نابلس أو فرع جنين أو فرع طولكرم أو فرع العيزرية أو فرع أريحا.
– من بنك فلسطين من أحد الفروع التالية: فرع الماصيون أو فرع الخليل أو فرع بيت لحم أو فرع ابوديس أو فرع البيرة.
– بإمكان طلبة قطاع غزة الحصول على بطاقة طلب الالتحاق من بنك فلسطين فرع الجندي المجهول-الرمال/غزة.
– من الدائرة المالية في حرم الجامعة الرئيس/أبو ديس
– من كلية هند الحسيني/حرم الشيخ جراح-القدس
– باستخدام بطاقة pal pay اوvisa: للاطلاع على الآلية (اضغط هنا)
لشراء بطاقة الالتحاق: https://admission.alquds.edu/ar/card-payment-ar.html
بعد ذلك يتم تعبئة طلب الالتحاق الكترونياً من خلال الرابط :
وبعد الانتهاء من تعبئة الطلب يتم حفظه وتثبيته.
https://admission.alquds.edu/ar/#mentions
– يحتفظ الطالب بالبطاقة من أجل مراجعة ملفه إلكترونياً أو في الجامعة، من ثم ينتظر الطالب الاتصال به من أجل تحديد موعد المقابلة أو الامتحان.
– آخر موعد لتقديم الطلبات يوم السبت 2021/08/30
للاستفسار عن البرنامج يمكن التواصل مع منسق البرنامج
د. صالح صوالحة رئيس دائرة هندسة الأغذية
أو من خلال
مركز الاتصال بجامعة القدس 2756200-02
أو البريد الإلكتروني
