محاضر في جامعة القدس منذ عام 1996. يحاضر في دائرة هندسة الأغذية في كلية الهندسة. حصل على درجة الدكتوراه في العلوم التطبيقية من الجامعة العبرية في القدس. حصل على درجة الماجستير في الهندسة الكيميائية من المعهد المركزي في باريس. حصل على بكالوريوس الهندسة الغذائية في المدرسة الوطنية العليا للصناعات الزراعية والغذائية في المنطقة الباريسية.
أبحاثه العلمية تركز على الأنظمة الغروية كبدائل للمذيبات العضوية وللتطبيقات في الصناعات الغذائية ومستحضرات التجميل والصناعات الدوائية. عضو زمالة الأكاديمية الفلسطينية للعلوم والتكنولوجيا ، وعضو في الجمعية الأوروبية للغرويات والسطوح. نشر خمسة كتب علمية ، اثنان منهم مع دار النشر إلسفير ، وثلاثة كتب أخرى مع دار النشر تايلور وفرانسيس. كما نشر أكثر من سبعين مقالاً في مجلات علمية دولية محكمة.
قام بمراجعة أكثر من خمسين مقالاً علمياً للنشر في مجلات علمية عالمية. حضر أكثر من عشرين مؤتمر دولي حيث قدم أعماله البحثية كعروض شفوية وملصقات. شارك كعضو استشاري دولي في المؤتمر الأوروبي للغرويات والسطوح في عام 2014.
أشرف على أكثر من خمسة عشر رسالة ماجستير وكان عضوا في أكثر من عشر لجان دراسات عليا لطلبة ماجستير ودكتوراة من داخل وخارج الجامعة. يدرس مساقات لطلاب البكالوريوس والدراسات العليا.
كما ساهم بوضع خطط دراسية وتطوير خطط دراسية أخرى اعتمدت للتدريس في الجامعة منها خطة دائرة هندسة الأغذية الحالية وخطة تكنولوجيا وجودة الغذاء.
وهو حاصل على شهادة “مدقق جودة داخلي” من شركة استشارات إدارة الجودة البريطانية وشهادة مفتش مصانع الأغذية من مؤسسة المواصفات والمقاييس الإسرائيلية.
بجانب لغته الأم العربية يتحدث بطلاقة الإنجليزية والفرنسية واليونانية والعبرية